Lelaki ini sudah merasai lebih dari 5.600 jenis mie dalam 20 tahun

Mi instant adalah salah satu makanan yang paling mudah ditemui sehari-hari dan menjadi makanan kegemaran bagi sebahagian orang. Tapi pencarian yang dilakukan oleh lelaki dari Jepun ini untuk mencari mie yang sempurna sangat luar biasa.

Toshio Yamamoto adalah penggemar mie instant yang sudah cuba 5.600 jenis mie dari 40 negara hanya untuk mencari mie yang menurutnya sempurna. Hasil dari percubaan itu dipaparkan di laman web beliau dan diberikan angka dari 1 hingga 5. Sampai saat ini, nilai tertinggi yang pernah diberikan oleh Toshio Yamamoto ialah empat.

Toshio Yamamoto sudah mempunyai minat yang besar terhadap mie selama 20 tahun semenjak dia sekolah dasar. Seiring dengan berjalannya waktu, kecintaannya terhadap mie semakin meningkat dan pada masa kuliah dia membuat filem yang bercerita tentang seorang lelaki yang mencari mie yang boleh membuat pemakannya menjadi hidup abadi.

Menurut Toshio Yamamoto, terjadi perbezaan yang besar antara mie instan di masa lalu dan sekarang ini. Pada masa lalu, mie instan cuma mementingkan proses pembuatannya yang praktikal saja, sedangkan mie instan saat ini juga berkembang sesuai dengan trend masakan yang muncul. Selain itu menurutnya mie instan dalam cup lebih popular di negara membangun dan mi segera tanpa cup di negara maju.

Untuk menunjang aktivitinya dalam memburu mie instan, pada tahun lalu Toshio Yamamoto memutuskan untuk bersara lebih awal. Sebelum ini dia bekerja sebagai seorang jurutera elektrik dan memanfaatkan perjalanan dinasnya untuk memburu mie instan dalam pelbagai rasa. Saat ini dia sedang menulis sebuah buku tentang mie dan masih terus mencari mie yang sempurna untuknya.

Tweet